Pizze Speciali
Parmigiana 2.0
€ 14.00
Primo sale, Grana, Melanzana rossa di Rotonda D.O.P., Pomodori semi dry Agricola Paglione, Cotto Artemano Levoni, Gel di basilico, Pane tostato
Burrata
€ 10.00
Passata di datterino giallo “Paglione”, burrata, polvere di pistacchio
Cacio e Pepe…roni
€ 11.00
Pomodori gialli semi-dry “Paglione” , fior di latte, salsiccia, caciocavallo, chutney di peperoni
Carpaccio
€ 12.00
Pomodoro giallo semi-dry “Paglione”, fior di latte, carpaccio di manzo, cialda di grana Padano DOP, glassa di aceto balsamico, rucola
Esplosiva
€ 10.00
Fior di latte, pancetta artigianale, friarielli, crema di caciocavallo, peperoncino macinato
Fresca
€ 12.00
Pomodorini, fior di latte, prosciutto cotto Artemano Levoni, primo sale , polvere di pistacchio, glassa di balsamico bianco
Tricolore
€ 10.00
Salmone
€ 12.00
Passata di datterino giallo “Paglione”, salmone affumicato, stracciatella, olio al bergamotto
Stoccata
€ 10.00
Pomodorini gialli semi-dry “Paglione”, patate lesse, pesce stocco, olive nere, peperoni, origano
Affondo
€ 9.00
Fior di latte, gamberi*, zucchine fritte, polvere di pistacchio